SEESAIBLING IM GANZEN

Der Saibling aus Übersee!
In den Binnengewässern Nordamerikas heimisch,
fand der amerikanische Seesaibling, auch Namaycush genannt,
den Weg in unsere heimischen Fischteiche.
Er hat eine feste und feinfaserige Muskelstruktur,
ist eher fettreich und dadurch saftig.
Geschätzt wird er für seinen ausgesprochen milden Geschmack,
ähnlich dem europäischen Seesaibling und der Bachforelle, jedoch nuancierter.
Dieser delikate Speisefisch ermöglicht viele Zubereitungsarten und
lässt in der Küche keine Wünsche offen.

Mindestgewicht

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